今日は紅茶専門店シルバーポットさんのフレーバードティーブラッドオレンジティーを飲んでみました。
実際に淹れてみて、茶葉の様子・水色・風味、おすすめの楽しみ方などを画像つきでお伝えしていきます。
ちなみに、このブラッドオレンジティーはシルバーポットさんでも屈指の人気フレーバードティーみたいですよ。

とても上質なフレーバードティーなのですが、色々試しつつ「他と違うからこそ、ちょっと気をつけたほうがいいポイントもあるかも」ってところもありました。
うまく淹れられないよ～！って方もぜひ参考にしてみてください。

それでは、茶葉の紹介から見ていきましょう！

シルバーポットのブラッドオレンジティーってこんな感じ

まず、シルバーポットさん公式での説明をご紹介します。

上質なニルギリにブラッドオレンジの香りを添えてマンダリンオレンジ、サフラワー(紅花)で飾り付け。

鮮やかなオレンジの香り、心地よい飲み応え、後味はスッキリ。ＨＯＴはもちろんの事、暑い時期のアイスティーも絶品です！
地中海バカンス気分な至福の一杯をどうぞ。

ちなみにオレンジ自体の原産地は我らがインド・アッサム地方なんですって。
紅茶専門店として何かとご縁を感じるオレンジです。

価格は50g入りで1,026円。
お茶の風味や質から考えるとお手頃な価格設定だと感じました。
このブラッドオレンジティーはリーフタイプのみの販売となっています。

ちなみに、このブラッドオレンジティーはシルバーポットさんでも屈指の人気フレーバードティーみたいです。

シルバーポットのブラッドオレンジティーを実際に飲んでみた様子

それでは、実際にいれていきましょう！

まずは茶葉の様子から見ていきます。

ベースとなる紅茶のほかに、サフラワーとマンダリンオレンジのドライピールが入っています。見た目にも鮮やかなフレーバードティーです。

茶葉のみの外観をみると、フレーバードティーのベースとしては比較的しっかりした大ぶりの葉を使っているように見えます。ベースに使われているのはニルギリで、ぱっと嗅いでみた感じではあまり香りにクセはなさそう。黒々としたタイプであまり青みなどはなさそうだと感じました。

オレンジの香りは、よくあるフレーバードティーとは少々異なる鮮やかな印象があります。なんというか、とてもみずみずしい雰囲気なんです。ドライピールが入っているおかげなのか、よくある「オレンジ風味」とは異なる、皮の渋みも酸味もあるリアルなオレンジです。

推奨条件の茶葉6gに熱湯300mlで3分蒸らして注いだ様子がこちらです。

水色はニルギリのなかでもあまり青みの少ないタイプを使っているためか、やや深みのある紅褐色に近い色合いです。

飲んでみると、紅茶らしい渋みと甘み、鮮やかなオレンジの酸味と苦みが合わさってまさにブラッドオレンジの雰囲気です。紅茶の味わいが加わることで、甘さと豊かな香りが特徴的なマンダリンオレンジからトーンダウンして大人っぽいブラッドオレンジになっています。

ベースはニルギリなのであまり強い主張はありませんが、よくあるニルギリベースのフレーバードティーと比べるとしっかり飲みごたえがあります。香料が乗っているので詳しくはわかりませんが、柑橘っぽい軽いニルギリではないような気がします。

私は表面的な香料のみのフレーバードティーは起伏がなくて苦手なのですが、このブレンドはとても好みでした！飲みながら色々な要素・風味が感じられるのが好みにハマったみたいです。

最初はオレンジの風味が勝つのですが、飲み続けているとサフラワーのピリッと華やかな風味を鼻抜けに感じたり、オレンジピールから出た苦み、ベースの茶葉の持つ少しモルティな甘み…と様々な要素をアクセントとして感じられます。とくに後口にはオレンジ皮由来と思われる酸味も感じられ、爽やかな甘みとともに飲み終えられました。

おいしく淹れるコツ

一方で難しいなと感じたのは、ベースがしっかりしている分、1ポットで茶葉を抽出しっぱなしにしたりすると濃く出過ぎて苦渋を感じやすい点です。この紅茶がうまく淹れられないよ！という人は、抽出時間の長さが原因かもしれません。
これは、茶葉にオレンジピールが混ざっているのもひとつの理由だと思われます。（オレンジピールのおかげで風味にリアリティが出ているので、なくなったりはしないでほしいのですが）濃いめが好みの方でも規定時間ややオーバーくらいでさっと出し切るのがおすすめですよ。

茶殻

乾いた外観を見た時同様、フレーバードティーとしてはなかなか大きめの葉を使っています。これはリーフタイプで販売されているため、あまり細かくならずに済んでいるって理由もあるかもしれません。旬のニルギリを仕入れて販売しているお店なので、もしかすると前年度の茶葉のなかからベース向きのものを選んで使っているのかな。ブレンド材料としてよく流通に乗っているような品質ではないような…。

抽出後に見ると茶葉の柔らかい部分だけでなく、茎もよく入れてあるように見えます。茎部分がよく入っていることで味わいに厚み・甘みが出て香りとのバランスがとれているようです。

公式おすすめ!アイスティーを試してみた

このブラッドオレンジティーは、シルバーポットさんが特におすすめしていてレビューでも人気の飲み方があります。それは、すっきり楽しむアイスティーです。
オレンジとニルギリのフレーバードティーなので、たしかにとっても合いそうですよね。私も早速試してみました。

普段、アイスティーを作るときは濃い目の茶液を作って氷でよく冷やす派なのですが……このフレーバードティーにはちょっと合わないのかも！
冷やすことで濃くなったときに出てきた苦渋部分が強調されてしまいました。

ベースの味わいは十分しっかりしているので、ストレートティーを作る時と同じ手順で規定通りさっと出し、あまり薄まらないように冷やすほうがいいのかもしれません。
きりっとした雰囲気がお好きな方もいるようなので、この辺は好みや飲んだ時の気温によるところもありそうです。

シルバーポットのブラッドオレンジティーの味わいの感想

それでは、ポイント別の感想にいきましょう。

渋み　　　　★★★☆☆
フルーティー★★★★★
重厚感　　　★★★☆☆

よくあるニルギリベースのフレーバードティーと比べて、しっかり飲みごたえのあるフレーバードティーだと感じました。とくに、柑橘系のフレーバードティーって青みのある軽めのニルギリを合わせがちなのか、ぐいっと飲み終えて「何か物足りない…？」ってなりがちですよね。

このブラッドオレンジティーはベースの茶葉・オレンジピール・サフラワーがそれぞれの役割をしっかり果たしていて、どれも”飾りとして入れただけ”になっていないところが素晴らしいです。全体の統一感はありつつ、飲み口・鼻抜け・余韻と最後まで楽しませてくれる印象がありました。

オレンジ自体の香りもしっかり鮮やかで、しっかり甘みのあるマンダリンオレンジを使う理由はこれか！と思いました。オレンジの皮をぎゅっとしたときに弾ける香りが好きな方におすすめです。

シルバーポットのブラッドオレンジティーのおすすめの楽しみ方

しっかり紅茶の甘みと飲みごたえを感じられるタイプなので、ペアリングの幅もかなり広めになりそうです。
後口にやや酸味を感じるタイプなので、どっしりしたフードを食べた後の口内のリセットにもよさそうでした。

私は、オランジェットのようにチョコレート系のお菓子と合わせてみるのが面白そうだと感じました。
渋みが出ないよう少し軽めを意識して淹れ、市販のエクレアを合わせてみたところ、オレンジの雰囲気とよく合って口残りなくさっぱり。いつものお菓子を少し上質に楽しめました。

　終わりに

このフレーバードティーが気になったのはシルバーポットさんが12月に販売しているアドベントカレンダーがきっかけでした。

アドベント紅茶(シルバーポット)
16日 ブラッドオレンジティー
ニルギリにマンダリンオレンジとサフラワー。ベースがごく柔らかいので温かみのある甘いオレンジの風味が楽しめる。微かにピリッとした風味があって、後口のアクセントになっている。クセがなく、軽いのにどこか冬っぽい味わい。 pic.twitter.com/JIiAHlrQjQ

— 銀猫 (@gin_neko6) December 16, 2023

このブラッドオレンジティーはアドベント初日の中身だったのですが、その風味の鮮やかさにとても驚きました。
よく購入するお店ではありますが、普段フレーバードティーはあまり飲まないので手を出さずにいたんです。
初めて飲んでみて「フレーバードティーもこんなに質がいいのか！もっと試してみなきゃ！」と慌てて色々試す用に購入しました。

しっかり量を飲んで淹れ方も自分向きに調整してみて、改めて上質なオレンジのフレーバードティーだと感じましたよ。

公式オススメのアイスティーも飲みごたえがあるので、毎日紅茶を飲むのは欠かせない！っていう方が暑い季節に飲む用にしても満足できそうです。
これからどんどん暖かくなっていく季節にも重宝しそうなフレーバードティーでした。
とってもおすすめなので「シルバーポットでどのフレーバードティーを買おうかな？」って迷っている方もぜひ選んでみてください！

紅茶専門店シルバーポットさんのフレーバードティー「クィーンズライチ」を飲んでみた感想をお伝えしていきます。

ニルギリベースの爽やかな紅茶なのですが、
実際に飲んでみると“フレーバーが強すぎない”っていうのもお茶好きには嬉しいポイントかなって思いました。

香りの強すぎるフレーバードティーは苦手だなって思っている方や、
夏向けにアイスティーで楽しめる紅茶を探している方も、ぜひチェックしてみてくださいね。

また、私はほかの紅茶専門店さんのライチフレーバー紅茶を飲んだことがあるので、それぞれの特徴を比較したりもしていきます！

それでは茶葉の概要からいってみましょう！

クィーンズ ライチってこんな感じ

ベースには南インドのニルギリ紅茶を使用、上質リーフに馥郁としたライチの香りを添えました。

紅茶専門店シルバーポットさん公式の説明を読むと、ライチのみずみずしさ・ジューシーな甘さにスポットをあててつくられているのかな、と感じます。
また、こちらの紅茶は2021年リニューアルされ、以前より軽やかな印象になっているようです。

お値段は50g886円。
毎日たっぷり飲んでもお財布に優しい価格なので、夏場の常飲茶にもできそう。
ニルギリベースなので急冷してもにごりが出にくく、暑い日はアイスティーで楽しんでもよさそうですね！

クィーンズ ライチを実際に飲んでみた様子

それでは、実際に淹れてみましょう！
公式推奨の条件を取り入れ、6g400ml2.5分でいれていきます。

茶葉の様子はしっかりと黒めにみえます。
（モニターの影響があるかもしれませんが）シルバーポットさんの通販画像で見るよりも青みはなく、ところどころ茶色混じりの黒色です。
茶葉は細かめなのでやや素早く抽出されそうですね。公式推奨の蒸らし時間も2.5分ほどとなっています。

食べると、最初はグリニッシュな渋み、あとからじんわりと穀物の甘みが出てきました。
どちらも後口に残りすぎず、さっぱりと飲めそうです。

温めたポットに茶葉をいれると、みずみずしいライチの香りがしっかりと立ち上がります。
同時に、ドライパイナップルのような香りも感じました。
甘みのねっちりとしたところが似ているからかもしれません。

淹れてみると、こんな感じになりました。
香りは、茶葉の段階・ポット時・カップ時で大きな変化はありませんでした。
フレーバードティーのなかでは上品に香るタイプで、ツンとしたり香りがしつこすぎることもなく、飲みやすい印象です。
どこか南国フルーツのニュアンスも感じられ、フルーツのみずみずしさが想像できる香りですね。

味わいは、ニルギリベースなのでやや軽めに感じます。
柑橘系の軽い酸味・渋みと、少しアッサム茶葉に感じるような“もったり”とした穀物の甘さがあるのが印象的です。
口残りに軽く渋みが残りますが、これもライチ果皮の雰囲気やお茶の飲みごたえとして捉えられそうです。
ニルギリの持ち味がきちんと発揮され、全体を爽やかにまとめつつ、香りの印象とリンクしてうまくつながっていますね！

全体的にフラットな味わいで、蒸らし時間や茶葉量で濃さを調整しやすかったです。
抽出条件を変えてみてもバランスが大きく変わることはないため、お茶初心者さんでも淹れやすい紅茶だといえそうです。

茶殻

ライチのフレーバーが強く残っています。茎部分はあまりないです。
食べるとハリがある質感で、鋭い渋みがたっぷり残っていました。甘みはあまり感じません。
この茶殻を水出しにしてみたところ、さっぱりとした薄めのフルーツティーができあがりました。

クィーンズ ライチの味わいの感想

クィーンズ ライチについて、ポイント別に整理してみます。

渋み　　　　★★★☆☆
フルーティー★★☆☆☆
重厚感　　　★★☆☆☆

フルーティーさについては、ライチ感はあるものの強くは香らないため低めにしています。（個人的にはちょうどいいバランスです）

フレーバードティーの香りが甘すぎたり強すぎる場合、味わいに同じ甘みを期待してしまって、かえって物足りなくなる…みたいなことがないでしょうか。
この紅茶はそういう感覚がなく、お砂糖無しでバランスが取れている点が非常によかったです。

味わいにもニルギリの持つ爽やかさと甘みが活かされ、しっかりと「紅茶を飲んだぞ」という満足感があります。
普段あまりフレーバードティーを飲まない方でも飲みやすいタイプじゃないかな？って思います。

TEAPONDさんのプリンセスライチと比較すると？

以前飲んだTEAPONDさんのライチティー「プリンセスライチ」と比べると、キャラクターの違いがわかりやすいと感じました。

対比させながら書き出してみると、

• クィーンズライチ…ニルギリベースでさっぱり。渋みあり・甘み控えめ・みずみずしいライチの香り。
• プリンセスライチ…中国紅茶ベースでボディしっかり。渋みなし・甘みあり・紅茶の香りも強め。

という感じ。
方向性がはっきりしているので、求めている雰囲気や好みによって選ぶのがよさそうですね。

軽やかでみずみずしいライチ感を味わいたい方にはクィーンズライチ、紅茶のどっしりとした飲みごたえや甘みが欲しい方にはプリンセスライチがおすすめかな、って思います。

クィーンズ ライチのおすすめの楽しみ方

後口がさっぱりしているので、アイスティーがおすすめです！
冷やしてもザラつきが出ず、紅茶の渋み・甘みをしっかりと味わえました。

味わいがフラットなので、食べ合わせの面でも困ることはなさそうです。
香りも強すぎず、食前・食後のお茶として飲んでも、お料理の邪魔になりにくい印象でした。

「もう少し甘みとコクがほしいな」というときはナッツを使ったお菓子を合わせるとちょうどよく調整できました。

　終わりに

お茶好きさんのなかには、ニルギリベースのフレーバードティーに対して「味わいの面で物足りない」「香りと味が離れすぎてる」という感覚を持ったことがある方もいると思います。

この紅茶は、ニルギリらしさをしっかりと活かし、香りと味が自然につながっている印象がありました。
香りもみずみずしく、強すぎる香りが苦手でも飲みやすいちょうどいいライチフレーバーですね！

難しい淹れ方や抽出条件も必要ないので、暑い季節にさっと淹れる紅茶としてもオススメです。

今日はニルギリ・カイルベッタ茶園のWinter Specialityを飲んでみた感想をお届けします！

このお茶からは、旬の贅沢なSFTGFOPタイプというだけでなく、丁寧につくられた茶園イチオシの茶葉であることが感じられました。
実際に飲んでみた感想とともに、紅茶初心者さんにも分かりやすく見るべきポイントをお伝えしていきます。

ちなみに、この茶葉は「個性があんまり感じられなくてニルギリはちょっとな…」と思っていた方にもおすすめです。

それでは、茶葉の紹介から見ていきましょう！

カイルベッタ茶園Winter Speciality　2021年ってこんな感じ

私はこの茶葉を紅茶専門店のシルバーポットさんで購入しました。
メール便可で送料無料のハードルも低いので、地方民にはとってもありがたい存在です！

公式の説明では、

若葉の息吹や柑橘ピールを思わせる爽やかな香りはとびきりリフレッシング、余韻はスミレの花香。キリっとした風味が全体を引き締め、飲むと背筋がピンと伸びるような清々しさです。

と書いてあります。

ジャンルの異なる複数の香り・味のイメージがあるところから、しっかりと起伏のある味わいが期待できそうだな～と感じたので購入しました。

お値段は20g1,016円でした。

品種はCR6017

品種としては、クレイグモア茶園出身のCR6017が使われているそうです。
風味は製法によって変わるところが大きそうですが、特別に手間を掛けてつくられる紅茶でよく見かける品種だな、という印象があります。

カイルベッタ茶園Winter Specialityを実際に飲んでみた様子

それでは、実際に淹れてみましょう！
茶葉にしっかり出そうな雰囲気があるので、抽出条件は6g400ml3分熱湯としました。

茶葉の様子を見ると青々とした印象があります。
細く撚られた黒緑の葉をメインに、産毛の豊かな芯芽、開いた印象の緑の葉が見えますね。
芯芽の葉っぱ以外はどれも大きく、撚られた葉も十分な長さがあります。

食べてみると、しっかりとしたうまみの印象。青いぶどう、シトラス、春の華やかな花のイメージが追いかけてきます。噛んでいると渋みが口に残るタイプですね。

食感は部位によって異なりました。
黒緑系の葉は食べたときの食感が硬く、撚りが強いことがわかります。
開くのに時間がかかりそうなので、蒸らし時間は短くせず湯量と茶葉量で濃さを調整するのがよさそうです。

飲んでみた感想

香りは穏やかに青い草のイメージ。冷めるとともに、ほろ苦い柑橘っぽさが出てきました。
全体にダージリンの春摘みのような雰囲気はあるものの、香りがあまり強くないという点が異なるのかな？と感じました。

一方、味わいの印象は非常に複雑だと感じました。
口に含んだ直後は爽やかなシトラスの渋み、口内で百合を連想するパウダリーな花が開き、もわんとした旨みが出てきます。変化がダイナミックなので飲み飽きません。
冷めてくると旨みの印象が強くなり、全体にとろみがつくように感じます。

全体に一本芯が通った味わいで、渋み・旨みがあるからこそ味わいの層も複雑になっていると感じます。
また、環境によるところもありそうですが、直接嗅ぐよりも飲んだときの鼻抜けで香りを楽しむ感覚がありました。

味わいの層が多いお茶が好みの方におすすめできそうなタイプですね！

茶殻

葉は柔らかくて肉厚です。食べると、茶殻には鋭い渋みがたっぷり残っていました。
蒸らし時間を長くすると、茶液に渋みが強く出るかもしれません。

少し冷めてきてから嗅ぐと凛としつつ澄んだ印象の花蜜の香りがあります。
これは、青めにつくられた紅茶から最近よく感じられます。

茶殻を水出しにしてみると、キレのある渋みが感じられる、スッキリめの味わいになりました。

カイルベッタ茶園Winter Speciality 2021全体の感想

全体の雰囲気をまとめてみるとこんな感じになりそうです。

渋み　　★★★★☆
華やかさ★★★★☆
重厚感　★★★☆☆
旨み　　★★★★☆

ニルギリはよく柑橘類に例えられたり、フラットで渋みの少ない癖のない紅茶として紹介されます。
このお茶は「スペシャルなロットに関してはまったくそうではない！」ということをよく表現していると思いました。
柑橘よりも花の印象で、人によっては『クセ』と感じそうな旨み・渋みがしっかりあります。

華やかさに関しては、さまざまな春の野花を連想するようなところがあり、その多彩な方向性がとくに面白いと感じました。
茶葉をそのまま食べたときにはジューシーな果物も感じたので、淹れる環境によってはそんな風味が出るかもしれません。

ニルギリ・カイルベッタ茶園Winter Speciality 2021のおすすめの楽しみ方

口の中でドラマチックな変化がある紅茶なので、ペアリングの点でも色々試してみたくなりました。
渋みと旨みがはっきりしているので、普段はニルギリが負けてしまうような骨太なお菓子にも合いそうです。

スペシャルなニルギリだけれど、渋みの印象はおなじみのシトラス寄りかな？と感じたので、さっぱりしたレモンのパウンドケーキをあわせてみました。
全体の印象がまとまってお互いの後口を整えてくれました。

層の多い紅茶なので、ワインとともに少しずつ摘まむ料理のような組み合わせも楽しめました。
渋みを強調しすぎるかも？と思ったので柑橘のジャムは避け、
自然な甘みのあるあんずジャムとドライマンゴー、全粒粉のクラッカーを選びました。
合わせる食べ物によって強調される要素が異なり、1杯をじっくりと楽しめましたよ。

終わりに

このロットは、私のような「味わいの要素が多く奥行きがある紅茶」が好きな方におすすめしたいです。
口の中での変化や飲むたびに変わる印象をじっくりと楽しめました。
ただし、やや旨みの要素も強めなのでお茶酔いにはお気をつけくださいね。

カイルベッタは毎年日本のどこかの紅茶専門店でスペシャルティーが売られている印象がありましたが、今回飲んでみてその人気がわかるような気がしました。

今日はルピシアの2018年旬のニルギリからハブカルフロストティー2018を飲んでみた感想をお届けしますよ♪
茶葉の様子・水色・風味、淹れ方を変えてみた様子、
湯温を変えたときの変化などを画像つきで詳しくお伝えします！

ハブカルフロストティーはニルギリのスペシャルティーなのですが、過去には福袋に入っていることもあったみたいです。
おすすめの淹れ方も通常のニルギリとは違うので必見ですよ♪

それでは、茶葉の紹介から見ていきましょう！GOGO！

ハブカルフロストティー2018ってこんな感じ

最初に、公式の説明をご紹介します！
説明文がすごく長くて混乱しがちなので、分割してお届けします。笑

まずは、茶葉の基本情報からです。

標高1,400～1,800mに広がる高山の名園から到着した銘茶
華やかで新鮮な香りと、南国のフルーツを思わせる甘い余韻。ニルギリの名園による特別な旬の紅茶。

ニルギリを代表する実力派の茶園が、霜が降りるほど寒さの厳しい冬の間に作り上げたスペシャルティーです。
フレッシュな香り立ちに、どこか南国の果実を思わせる甘い余韻が重なるのは、他ならぬニルギリのスペシャルティーならでは。

そして、ここからは「フロストティーってなに？」というお話です。
ニルギリの他の旬のFOP茶葉との違いは？という視点の解説だと思って良さそうですね♪

フロストティーは例年、ニルギリの気温が最も低くなる12月～2月のごく限られた期間に作られます。
このお茶は、今年寒さが最も厳しかった1月中旬に、標高1,800mを超える高所で栽培されるニルギリ固有の品種の茶樹から丁寧に手摘みされた茶葉を使用して作られました。
製茶工程は一日のうち最も気温が低い明け方に行われ、香り成分をしっかりと茶葉の中に閉じ込めます。
今年は夜間の低温と日中の十分な日照に恵まれ、芳しい香気成分が茶葉の中にしっかりと蓄えられました。

つまりフロストティーというのは霜（フロスト）の降りる時期に特に標高の高いエリアで収穫されたニルギリで、
製茶工程にも特別に気を遣っているよ～ってことですね。

そして、最後におすすめの淹れ方のお話です。

このお茶の特徴をより感じていただくために、茶葉の量 2-2.5g、浸出時間 4-5分でのいれ方をおすすめしています。
さらに、少し湯冷ましをしたお湯でいれると、まろやかな風味になるのでおすすめです。
ダージリン春摘みに先駆けて、春を感じる珠玉の一杯をお楽しみください。

今回は特に、説明文が長かったですね～！

バイヤーさんやスタッフさんの
「ハブカルフロストティーはこういうところがスペシャルだよ！」「普通のニルギリとは少し違うよ！ぜひ楽しんでね！」
って気持ちがひしひしと伝わってきます！

淹れ方が他のFOPのニルギリと違うのは、フロストティーの風味を味わうためかな？って思いました。
発酵度の低いダージリン春摘みなどをいれるときのやり方みたいですよね！

お値段は50g袋入で1,800円、スペシャルティーとしての販売でしたよ♪

実際に飲んでみた様子

それでは、実際に淹れてみた様子をお届けします！
今回の抽出条件は6g300ml95度5分です♪

まずはハブカルフロストティーの茶葉の様子です。
濃い緑と明るい黄緑があり、美しいですよね～！
乾いた状態でもうまみを連想するふくよかな香りが強く感じられました。
原型のはっきりした大きい茶葉も混ざっています♪

大きいです

食べてみると、しっかりと芯があってパリポリした食感でした。
最初はやや青いぶどうのようなフルーティーな甘みと旨みがあり、後味には舌を刺す渋みを感じました。

温めたポットに茶葉をいれると、最初は蒸した栗のような甘い香りが薄っすらと漂いました。
その後、フレッシュな酸味も混じっているような…？香りも奥深い予感がします！

ティーコジーでしっかり保温して、5分経ったらこんな感じです！

本当にニルギリ！？って思っちゃうほど明るい水色ですよね。
カップに注ぐと、ふくよかなうまみが詰まった香りがして、早く飲みたい気持ちでいっぱいです！！

口に含むと、最初は舌の真ん中にゆっくりと、丸みのある渋みと旨みが乗ってくるようでした。
うまみは舌先に移動して唾液をじゅわっと誘い出し、
渋みは喉奥へと移動して甘くなりながら胃の中に落ちていくような…？
どんどんなめらかになりつつ、口の中の余韻まで長く楽しめる印象です♪

冷めてくると茶液にとろみが出て、さらになめらかな印象に変化しました。

ハブカルフロストティー2018は茶殻も美しいので注目！

私にとってハブカルフロストティー2018は「茶殻を見て～！！」って強く思う茶葉でした。
緑っぽさの強いFOPというと「ダージリンファーストフラッシュみたいな感じ？」って思っていたのですが、茶殻を見て雰囲気が異なることが分かりましたよ♪

品種差によるものだと思うのですが、
ハブカルフロストティーの方が茶葉が大きく、肉厚で歯ごたえもしっかりしています。
食べてみると、渋みが強く、葉の原型がしっかり見えました！

試しに葉っぱを広げてみたらこんな感じです！
押し葉にしてみて、うまくいったら追記しますね！

押し葉にしてみた様子です。
OPならではの茶殻の活用法（？）として、コレクションになりそうです。

湯温を下げて淹れてみると…

最初にご紹介したお茶の説明の中の淹れ方コーナー（？）に「少し湯さまししたお湯でいれると…」って書いてありましたよね！
私も変化が気になったので、先程の条件を85度に変えていれてみました。

変化した点だけ挙げてみると、

• 香りの強烈なうまみ感が減った
• それによって春菊や若草のような爽やかさが出てきた
• 春菊めいたグリニッシュで爽やかな渋みを感じる
• うまみや甘みがじわっと後から来る

って感じみたいです♪

全体的にはお茶酔いしそうな感じがなくまろやかな風味だと思いました♪
高温でいれたハブカルフロストティーの旨み感の強さがキツイ！って感じる方にもおすすめできそうです。

今回は推奨条件の範囲内で一番低い湯温で試しました。
煎茶をいれるときのように60度くらいまで下げてもおいしくいただけるかもしれません。
気になる方は、ぜひ試してみてくださいね♪

ハブカルフロストティー2018の味わいの感想

それでは、それぞれ気になるポイント別の感想です♪

• 茶葉…濃い緑と明るい黄緑がある。美しい。原型のはっきりした大きい茶葉も。強く香り、芯があって歯ごたえがしっかりしている。
• 水色…赤みのある黄色
• 香り…全体はふくよかなうまみが詰まった香り。時折、蒸した栗のような香りや酸味のあるフレッシュな香り。
• 味わい…舌の真ん中に丸みのある渋みと旨みが乗ってくる。うまみは舌先に移動して唾液をじゅわっと誘い出し、渋みは喉奥へと移動して甘くなりながら胃の中に落ちていく。冷めてくると茶液にとろみが出て、さらになめらか。

淹れ方次第で風味が変わりそうですが、私の淹れ方ではこんな印象になりました。

渋み　★★★☆☆
うまみ★★★★★
重厚感★★☆☆☆

浅めのカップも似合います

全体的には丸くてひとなっつこい風味のあるニルギリだと感じました。
でも、インパクトや飲みごたえもあり、飲み終えると満足感がありました。
たとえば、舌先に旨味を感じたとき、口の中の唾液が爆発的に増えたような気がします。笑

湯温を落とすと、旨みではなくグリニッシュが★3って感じかな～って思います。
もっと穏やかになる淹れ方、もっと鮮やかになる淹れ方、いろんな方法を試す楽しみもありそうです♪

ハブカルフロストティーのおすすめのアレンジは？

グラスに茶殻をそのままいれて水出しに。見た目も綺麗なので楽しいです。

ハブカルフロストティーはストレートで飲むのが一番のおすすめになりそうです。
ルピシアの店員さんも、レモンティーやミルクティーにするのはおすすめしていないようでした。

私が試してみた感じでは、茶殻を水出しにして一晩置くと、かなりしっかり抽出されていましたよ♪
緑茶のアイスティーのようなキリッとした渋みと旨みと、ニルギリならではの華やかさが感じられます。
爽やかなアイスティーとしてかなりおすすめです！

さらに、旨みがぎゅっと詰まった茶葉という印象だったので、暑い日は氷出しにしてみてもよさそうですね！
渋みを減らして甘みとうまみをたっぷり引き出せそうです♪

ハブカルフロストティーのおすすめの食べ合わせは？

ハブカルフロストティーはあまりコク（重厚感）はないようですが、
渋み・うまみ・甘みがしっかりしているので、存在感のあるお茶だと思います。

私は濃厚で甘みがしっかりした和菓子と合わせたいです！
FOPのニルギリ特有の軽やかな印象もあるので、みずみずしいお菓子も合わせやすそうですね♪

たとえば、

• 昔ながらの羊羹
• 黒蜜やきなこがたっぷりかかったくず餅
• わらび餅
• 信玄餅

などは落ち着いたテイストにしつつ、ハブカルフロストティーの存在感に負けない組み合わせになりそうです♪

デーツやくるみなど、コクのあるドライフルーツとの相性もバッチリでした！

【ルピシア】ハブカルフロストティー2018の感想（旬のニルギリ）　終わりに

2018年のルピシアからは、旬のニルギリが5種類販売されました。
スペシャルティーはこのハブカルフロストティーとカイルベッタウインターフロストの2種でしたよ♪
ちなみに、私が試飲してみた感じでは、カイルベッタよりハブカルフロストティーの方がまろやかで甘みが強い印象でした。

私はニルギリのスペシャルティーの購入は初めてだったのですが、
製茶工程の違いによる個性も感じられ、いい経験になったように思います！

ハブカルフロストティーは疲れているときに飲むと、頭の芯から胃までじーんと暖かくなって、かなり眠気が誘われました。
なので、特にリラックスしたい時におすすめな紅茶ともいえそうです！

同じく2018年の旬のニルギリのサットンのレビュー記事や、クレイグモアのレビュー記事もあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
どれも例年、ルピシアの福袋に入っていることがあるようです♪

今日はルピシアの2018年旬のニルギリからクレイグモア（FOP）を飲んでみた感想をお届けします！
茶葉の様子・水色・風味、淹れ方を変えてみた様子などを画像つきでお伝えしますね♪

クレイグモア茶園は根強い人気があり、ほぼ毎年日本に入荷するみたいです♪
茶園の特徴なども調べてみたのできっと参考になると思います！

それでは、茶葉の紹介から見ていきましょう！GOGO！

ルピシアの2018年のクレイグモアってこんな感じ

まず、ルピシア公式の説明をご紹介します！

ニルギリ屈指の人気茶園より
春の草原を思わせる爽やかな風味。さらりとした透明感のある、優しい味わいの旬のニルギリ紅茶です。

爽やかな香り立ちと、渋みが少なくまろやかな味わいの、上品な印象のニルギリ紅茶です。
香りと味わいのバランスに秀でており、余韻もさっぱりとしていてレモンとの相性も抜群。
さっとレモンスライスをくぐらせたあとに、ほんの少し砂糖を加えると上品な甘みが際立ちます。
優しい味わいは、午後のリラックスタイムにもおすすめです。

価格は50g730円でお財布に優しいですね♪
スペシャルティーを除くと、2018年のルピシアで扱われた旬のニルギリの中では唯一のFOPタイプでした。

店頭で試飲したときは「夏の華やかなアッサムみたいな雰囲気とねっとりした甘み」が印象的でした。

実際に飲んでみた様子

それでは、実際に淹れたみた様子と私なりの感想をお伝えしますね！
今回の抽出条件は6g300ml98度3分です。

まず、茶葉の様子がこちら！

FOPタイプでかなり大きめ、色は黒々としていますよね！
食べるとサクッとした軽やかな食感で、見た目からは想像しづらいほど清らかな爽やかさがあります。
後味に少し渋みがありますが、全体的に風味がとても淡い印象です♪

温めたポットに茶葉をいれると、黒糖や甘い芋を連想する濃い甘みが広がりました。
ここで、私は「300mlの湯量では茶葉が広がるスペースが足りてないかも…？」と気になりました。
ポットの形状によりますが、茶葉が大きいので様子を見たほうが良いかもしれません。

カップに注いでみると…こんな感じです♪

茶葉はどっしりした見た目なのに、水色は淡いオレンジ色なんです！きれいですよね～！！

舌触りがすごくなめらかで、トゲや引っかかりがほとんどない味わいです。
後味にうっすらと若々しい青さがありますが、春の風の香りみたいに淡く、あまり長く続かないみたいです。
茶液の温度が下がってくると、芋っぽい甘みを感じやすくなり、更になめらかさが増すように感じました。

茶殻は厚みがあり、歯ごたえもしっかりしています。
渋みなどはなく食べごたえがありますよ！

茶殻を水出しにした感じです。茶葉の大きさがわかりやすいかな？

淹れ方を変えてみました

FOPタイプの茶葉って「淹れ方次第でいろんな風味が引き出せる」ってことがありますよね♪
私も気になったので条件を変えてみました！

クレイグモアを6g400ml98度5分で淹れてみると、

• 滑らかさと甘みが増した
• 後味の爽やかさは減った
• 飲み終えるとベールのように舌を覆う渋みがある

って感じでした。

6g400ml100度3分ティーコゼーでしっかり保温して淹れてみると、

• カップでの香り立ちがいい（グリニッシュな爽やかさ）
• 冷めてくると酸味のある爽やかな風味

って感じでした♪

湯温を変えたり抽出時間を変えたりすると、意外な一面に出会えそうですね♪

ルピシアのクレイグモア2018の味わいの感想

それでは、それぞれ気になるポイント別の感想です♪

• 茶葉…黒々として大きいFOP。食べるとグリニッシュな爽やかさ。茶殻は肉厚で歯ごたえがある。
• 水色…橙色
• 香り…ポットではややねっとりした濃い甘み。高温でいれると若々しくフレッシュな香りが楽しめる。
• 味わい…トゲがなく滑らかな味わい。全体が軽やかで後味に爽やかな青さ。冷めてくると甘みや酸味が出る（淹れ方次第）

抽出条件や淹れ方次第で大きく風味が異なりそうですが、全体としてはこんな特徴がありそうです。

渋み　　　　　　　　★☆☆☆☆
グリニッシュ・甘み　★★☆☆☆
重厚感           　       ★☆☆☆☆

全体的には、透明感のある清らかな雰囲気の茶葉って印象です♪
繊細な味わいなのですが、温度によって風味が変化していることがわかりやすかったです。
使う水・湯量・湯温・ポットの材質・カップの形など、抽出条件を変えて楽しむことができましたよ♪

甘みの印象が強かったので、旬のニルギリに多い「柑橘系の酸味」が苦手な方も選びやすそうですね！
紅茶の渋みや強いコクが苦手な方にもおすすめできる茶葉だと思います♪

おすすめのアレンジや食べ合わせは？

ルピシアの店員さんは、2018年のクレイグモアの飲み方について「ストレートとレモンティーがおすすめ」と仰っていましたよ♪

食べ合わせの場合は、清らかな風味の茶葉なので、重たい質感のお菓子に合わせると負けてしまうかもしれません。

私が試してみた中では、

• マーマレードジャムを舐めながら（ロシアンティースタイル）
• 軽やかなメレンゲ菓子

が気に入りました！

ロシアンティースタイルの即席レモンティーなら、酸味と甘味を足しつつ「レモンを長く浸け過ぎちゃった…」って失敗もありません♪
バランスの調整がしやすく、手間も少ないので気軽に試してみてくださいね！

クレイグモア茶園について

クレイグモア茶園は現地でも日本でも人気の高い茶園のひとつです。

クレイグモア茶園は100年以上の歴史があり、設立したのはスコットランド人だそうです。
標高約1,500mの位置にあり、茶園の近くには小川や滝などもあるそうですよ♪
周辺にはニルギリ地方らしい自然も見られ、ユーカリやイトスギの木などもある場所だそうです。
（ユーカリの精油はニルギリ地方の特産品みたいです。テロワールのアイデアになりそうですね！）

茶園の特徴は「さまざまな品種の茶樹があるので幅広い個性がある」ってことです。
伝統的なアッサム種だけでなくクローナル種（挿し木栽培）にも力を入れています。

近年では、クレイグモア茶園の優れた茶樹から作られた品種（クローナル）が高く評価されていますよ♪
特にCR6017という品種は有名で、ニルギリを代表するクローナル品種だといわれています。
CR6017は青りんごや蘭の花を連想する香りが期待でき、多くの茶園に取り入れられました。
ちなみに、頭文字のCはクレイグモア茶園のことだそうです。
日本で人気のサットン茶園もこのCR6017を栽培しているみたいです♪

参考：紅茶 味わいの「こつ」: 理解が深まるQ&A89

【ルピシア】クレイグモア（旬のニルギリ） 終わりに

ニルギリは通年出回っているのはCTCタイプが多いので「FOPタイプは旬ならではの楽しみ！」って感じがしますよね♪

私が飲んでみた感想としては、2018年のルピシアのクレイグモアは、
いろんな淹れ方や条件を試す楽しさがあり、ニルギリのクセのないという特徴の良い面を堪能でき、とてもいい経験になりました♪
お財布に優しい旬のFOPタイプのニルギリってところも嬉しいですよね！

クレイグモア茶園は日本でも多くの紅茶専門店が取り扱う人気の茶園です。
茶園にはさまざまなタイプの茶樹があるので、同じ年でもルピシア以外の紅茶専門店で購入したらまったく違う風味が楽しめるかもしれません♪
飲み比べてみるのもきっと楽しいと思います！

初心者さんがいろんな紅茶のいれ方を試すための茶葉としてもおすすめできそうです♪

↓のシルバーポットさんの2018年のクレイグモアは、CR6017由来の青みのある甘い香りを楽しめるそうです。
お値段も手頃なので、気になる方はぜひ試してみてくださいね♪

[紅茶]ニルギリ・クオリティーシーズン2018年クレイグモア茶園OP SUP(50g)

posted with カエレバ

今日は2018年の旬のニルギリからサットンを飲んでみた感想をお届けします！
茶葉の様子・水色・風味、食べ合わせやアレンジなどポイント別にレポートしていますよ♪
サットン茶園の取り組みについて調べた結果もご紹介しています♪

このサットンは、2018年のルピシアの旬のニルギリの中で一番オーソドックな風味だと思っています。
旬のニルギリがはじめての方にもおすすめです！

それでは、茶葉の紹介からみていきましょう！

2018年のルピシアのサットンってこんな感じ

まず、公式の説明をご紹介します！

爽やかな味わいのおすすめ品
柑橘を思わせるフレッシュな香り立ちとなめらかな優しい甘み。レモンとの相性も良い旬のニルギリ紅茶。
【お茶の説明】
ほんのり青みを残した若い柑橘を思わせる爽やかな香りに、春の息吹を感じるお茶です。香り立ちは旬のニルギリらしく青々としてフレッシュですが、同時に広がるまろやかな甘みも魅力です。飲みごたえはありますが渋みは少なく、香りとボディ、味わいのバランスに優れています。茶葉が細かくお茶自体の味わいがしっかりと出るので、アイスレモンティーにもおすすめです。

お値段は50g袋入で800円でした♪

このサットンは、例年人気がある柑橘系のさっぱりした雰囲気の旬のニルギリですね♪

チャムラジ茶園など、日本で人気の茶園からよく入荷するキャラクターだと思います。
2018年にルピシアから販売された旬のニルギリの中では、一番オーソドックスなタイプだといえそうですね！

2018年はニルギリ地方が『青い山』になる年

ちなみに2018年はニルギリ（青い山という意味）の由来となったクリンジの花が咲く年にあたるようです。

12年に1度という周期なので、現地でもお知らせされていました。
ケララ州政府の観光情報サイト

現地の予想では、7月から10月くらいに咲く予定みたいですね。
この絶景を見るために、日本からもいくつかツアーが出るみたいです♪

実際に飲んでみた様子

それでは、実際に飲んでみた様子をお届けします♪
抽出条件は6g300ml2分です。

まず、茶葉はBOPタイプで、細かくてさらさらしています。茶色に赤みが混じっていてきれいですよね！
食べると、少しサクッとして食感が楽しいです。余韻として青さが残りますが、強くはありません。

温めたポットに茶葉をいれると、完熟のトマトのような甘く濃い香りがしました。
ずっと香っているとだんだん甘みが増していく気がします。

そして、淹れてみた様子がこちら！

カップではあまり強く香りませんが、スッキリした雰囲気を感じます♪
味わいとしては、飲み始めるとすぐに柑橘類のような酸味がありました。
通年もののニルギリと比べるとコクがあり、飲みごたえが感じられます♪

温度が下がってくると酸味が落ち着いて、甘みが分かりやすくなりました！
滑らかな舌触りも感じられ、後味の微かな渋みも楽しめます♪

茶殻、カラフルで細かい感じ。

茶殻は、柔らかく甘い香りです。
しっかり歯ごたえがありますが、細かいのでちょっと食べ辛いです。
全体としては、2分でしっかり抽出されていることが分かります♪

水を変えてみた！

水を変えて淹れてみたら雰囲気が変わりました～！
こちらの抽出条件は6g300ml2分で、井戸水を使用しています。水道水よりもやや軟らかい性質みたいです。

変わった点として、まず、カップに注いだ時の香りが分かりやすくなりました。
若草みたいに柔らかいフレッシュな青さがはっきり感じられましたよ♪

味わいとしては、とろっとした舌触りに変化し、全体がすごく滑らかだと感じました。
酸味もすぐに感じるのではなく、舌の両サイドを撫でていくように感じます。
余韻として、喉奥にレモンのようなきゅっとした爽やかさが残りました♪

夜遅くに飲んだのも関係あるかもしれません。
詳しくは不明ですが、時間帯や条件を変えてみると面白い発見があるかもしれませんね♪

2018年のサットンの味わいの感想

それでは、それぞれ気になるポイント別の感想です♪

• 茶葉…BOPタイプでさらさら、食べるとサクサク。赤みの混じる濃い茶色。
• 水色…橙色～赤橙色
• 香り…若草みたいな柔らかくフレッシュな青さ。
• 味わい…滑らかな舌触りと適度なコク。熱いときは爽やかな柑橘類の酸味があり、温度が下がってくると甘みが感じられる。

淹れ方次第で風味が変化しそうですが、私はこんな感じでした♪

渋み　　　　★☆☆☆☆
フルーティー★★★☆☆☆
重厚感　　　★★★☆☆

2018年のルピシアのサットンは熱々の状態だと爽やかな酸味が際立つ印象でした。
温度が下がってくると酸味が和らいで、滑らかな甘みが感じられましたよ♪
温度変化も含めて楽しめるので、じっくり時間をかけるティータイムにもおすすめです！

渋みは少ないですが、のっぺりとせず、酸味や甘味によって奥行きを楽しめます。
全体に適度なコクがあるので「紅茶を飲んだぞ！」っていう満足感もありました。

おすすめの食べ合わせは？

2018年のルピシアのサットンは、飲みごたえがありつつ爽やかな印象でした。

私は柑橘系のさっぱりしたお菓子に合わせたいなぁって思います♪
ルピシアでは、檸檬蜜（レモンシロップ）との組み合わせもおすすめしているようですね！

比較的コクがあるので、

• レアチーズケーキ
• 柑橘類のタルト

など、ややどっしりしたお菓子にも合わせやすそうです。

私は、実際に濃いめのオレンジゼリー、ゴールデンベリー、グリーンレーズンを試してみましたよ♪
特にオレンジゼリーは全体の甘みと爽やかさが増しつつ、まとまりがあると思いました。
お料理の場合、焼き魚と合わせると後味がさっぱりしてよかったです♪

サットン茶園について

サットン茶園は生産する茶葉の90％以上がオーソドックス製法ということでも有名です。
（ニルギリはCTC製法の茶葉が増えています）
日本ではまだあまり見かけませんが、海外向けの烏龍茶やスペシャルティーも作っているようです。

サットン茶園はクローナル（挿し木栽培）にも力を入れていて、今では全体の30％がクローナル種になっているようです。
品種としてみると、特に人気のあるCR6017（クレイグモア茶園の優良品種）も多く栽培しているようです。

CR6017は青りんごや蘭の花を思わせる香りが期待でき、品質も生産量も安定しているようです。

参考：
シルバーポット　2018年サットン茶園TGFOP
紅茶　味わいの「こつ」p.106　インドで使われている品種について教えてください

【ルピシア】サットン（旬のニルギリ）の感想　終わりに

2018年のルピシアのサットンは、初めて旬のニルギリを飲む方にもおすすめできる茶葉だと思います♪

価格も50g800円ほどで気軽に購入しやすいですし、
渋みが少なく適度な飲みごたえがあるので、飲みやすく・扱いやすいですよ♪
フレッシュな青さや柑橘の雰囲気も楽しめるので、旬の雰囲気を掴みやすいと思います！

ニルギリの定番アレンジのレモンティーやアイスティーにもしやすく、オーソドックスでおいしい旬の茶葉でした♪
気になる方は、ぜひ店頭で試飲してみてくださいね～！

今日は新宿高野さんが販売している茶葉ニルギリTAKANOシルバーラベルの感想をお届けします！
茶葉の様子・水色・風味などポイント別に詳しくレビューしつつ、おすすめの食べ合わせもご提案します♪

新宿高野さんは果物のお店として有名なので、フルーツと合わせるのにもよさそうです♪
お財布に優しい価格なので、毎日飲む紅茶としてもおすすめです♪

それでは、茶葉やお店の説明からみていきましょう！

ニルギリTAKANOシルバーラベルってこんな感じ

まず、公式の説明をご紹介します！

雨の多い南インドのニルギリ丘陵で栽培されるニルギリ紅茶。
ニルギリとはヒンズー語で「青い山＝ブルーマウンテン」のことでです。
ニルギリはセイロン島にも地理的に近いため、性質的にも非常に似かよった紅茶になっています。
明るい色と個性的なフレーバー、やわらかく爽やかな口当たりは優しさの中に秘められた情熱にどこか似たところが感じられます。

価格は、100gで540円のようです♪
お財布に優しい値段なので毎日飲む紅茶としてもおすすめできます！

実際に飲んでみた様子

それでは、実際にいれてみた様子をお届けします♪
抽出条件は6g300ml2分30秒です。

茶葉の画像を忘れました。石を投げないで！

まず、茶葉は全体が柔らかい茶色になっています。
手触りはやや硬く、食べるともさもさしつつ芯のある歯ごたえです。
少し爽やかな風味を感じましたがあまり目立たず、飛び抜けたクセを感じません。

温めたポットに茶葉をいれると、少し甘い香りが漂ってきます。
思っていたよりコクがあるのかな？って予感が膨らむ、紅茶らしい甘みです。

そして、淹れてみた様子がこちら！

ポットでの印象と大きく変わり、清らかな花のようなさわやかさを感じます。
じっくりと嗅いでいるとふとした瞬間にわかるような、優しい香り立ちです♪

味わいはとても穏やかですが、比較的飲みごたえのあるニルギリだと思います。
時間をかけて飲んでいると、柑橘めいた酸味を感じることもできました。
紅茶らしい渋みと適度なコクがありつつ、トゲがなく滑らかな口当たりが印象的でした。

茶殻は、モサモサしていて少し繊維が口に残りやすいタイプでした。
突き刺さるほど硬くはなく、食べやすいと思います！

新宿高野　ニルギリTAKANOシルバーラベルの味わいの感想

それでは、それぞれ気になるポイント別の感想です♪

• 茶葉…全体的に柔らかい茶色で、やや硬め。
• 水色…橙色
• 香り…温めたポットではコクを予感する甘み。カップでは清らかな花を連想するかすかな爽やかさ。
• 味わい…飲みごたえがあり、紅茶らしい渋みも適度に感じる。時折、柑橘めいた酸味。全体的にトゲがなく滑らかで心地よい。

渋み　　　　★★☆☆☆
フルーティー★★☆☆☆
重厚感　　　★★★☆☆

全体として、ニルギリの特徴ともいわれる「特徴のなさ（クセの無さ）」を表現しているように感じました。

お菓子に添える紅茶、毎日飲む紅茶として考えると、活躍する場面が多いと思います！
新宿高野さんが扱っているさまざまなフルーツも引き立ててくれそうですね♪
口当たりが優しいのでお料理といっしょに楽しむこともできそうです。

ニルギリTAKANOシルバーラベルの食べ合わせ

新宿高野さんのニルギリシルバーラベルは苦手な食べ合わせの少ない茶葉だと思います。
新宿高野さんの公式通販ページでも、

マイルドな香味はミルクティーだけでなく、レモンに代表されるフルーツティーや洋酒を使ったバリエーション、アイスティーと幅広くメニューに対応できることが特徴です。

とおすすめされていますよ♪

ニルギリは渋みが少ない茶葉なので、アイスティーにしたときも濁らず、舌触りよく仕上がります♪
お酒と合わせてカクテルを作るのにもよさそうですね！

私は、特にフルーツとの食べ合わせを楽しみたいなぁって思いました♪
たとえば、

• 旬の柑橘類
• 南国フルーツを使ったお菓子（マンゴーやパイナップルなど）
• 酸味のあるドライフルーツ

などです♪

甘酸っぱいフルーツって「渋みやコクの強い紅茶と合わせるとえぐみを感じてしまう…」ってこともありますよね…。
ニルギリなら、お互いの風味を損なわずに楽しめそうです♪

私は、ドライフルーツのゴールデンベリー（インカベリー）と酸味のあるグリーンレーズンを合わせました！
凝縮された甘みや酸味のおかげでニルギリの風味が引き立ちましたよ♪

【新宿高野】ニルギリTAKANOシルバーラベルの感想

ニルギリって、他の産地と比べて「特徴がない」「個性がない」って紹介される事が多いみたいです。
たしかに、ダージリンやアッサムのような飛び抜けた風味は無いと思います。

私は「さまざまな風味や特徴がほんのちょっとだけ出る」っていうのがニルギリの特徴なのかな？って思いました。
実際に旬のニルギリを飲み比べると、茶園ごとの個性はしっかり感じられましたよ♪
他の紅茶の種類と比べると尖った出方はしないので、地味な印象になるみたいです。

そんなニルギリだからこそ、
お菓子やお料理の風味を引き立てたり、自分で試行錯誤するアレンジティーに使えたり、毎日飲んでも飽きない紅茶としておすすめ！って面もありますよ♪

フルーツや爽やかなお菓子に添える紅茶を探している方は、ぜひ新宿高野さんのニルギリを検討してみてください！

新宿高野さんの「アッサムTAKANOゴールドラベル」のレビュー記事もありますよ♪

今日は、旬のニルギリ紅茶の中から2017年のコダナド茶園の茶葉の感想をお伝えします！
茶葉の様子、水色、風味、おすすめの食べ合わせなどをポイント別にご紹介します。
単一茶園のニルギリの個性や旬の茶葉の雰囲気が気になる方も、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

ちなみに、この茶葉はルピシアの福袋（竹２）で手に入れましたよ♪
竹２タイプの場合はほぼ毎回、旬のニルギリが入っているみたいです。

それでは、茶葉の詳細からみていきましょう！

コダナドってこんな感じ

まず、公式の説明をご紹介します！

柑橘を思わせるフレッシュな香りと、程良く飲みごたえのあるシャープな風味の旬のニルギリ紅茶。

お茶の情報としては、

柑橘を思わせるフレッシュな香りと新緑を思わせる爽やかな香りが一体となったお茶です。
程良い飲みごたえがありながらも、渋みが少なく、さっぱりとした後味ですので、リフレッシュタイムや食後のティータイムにもおすすめです。

と紹介されていました。
（公式ページは完売後に削除されていたのですが、福袋が届いた段階でスクショしていたログから）

私は、ルピシアの2018冬の福袋で入手しました♪
50gで700円ほどだったみたいです。

実際に飲んでみた様子

それでは実際に淹れてみた様子をレポートします！
抽出条件は6g300ml2分です。

まず、茶葉の様子をお伝えしますね！
肉眼では画像より少し黒っぽく、ところどころに赤みがかった茶色が混じっています。
大きさはBOPタイプです。食べると柑橘っぽさがありますが、飛び抜けたクセは感じません。

温めたポットにいれると、甘みが強いトマトに似た香りでした！
この時点で通年販売のニルギリとは違う雰囲気を感じます♪

そして、淹れてみた様子がこちらです！

カップに注ぐと若草と涼しげな花を連想するフレッシュな香りが感じられました。
ずっと香りを楽しんでいると、甘く爽やかなレモンの果汁に似た瞬間もありましたよ！

味わいは他の紅茶の種類と比べると滑らか（クセがない）ですが、通年販売の茶葉よりは特徴が感じやすいと思います♪
春らしい青さとかすかな渋みがあり、どちらかというと清々しい紅茶って感じでした。
全体に飲みごたえがありますが、ニルギリらしいシンプルな味わいになっている印象です♪

茶殻はいろんな色が見えてモザイクタイルみたいな見た目です。
食べてみると、硬めでモサモサした食感があり、食べごたえがありました。

コダナドの味わいの感想

それでは、それぞれ気になるポイント別の感想です♪

• 茶葉…BOPタイプ。黒っぽく、ところどころに赤みがかった茶色。
• 水色…赤橙色
• 香り…若草と涼しげな花を連想するフレッシュな香り、レモン果汁に似た瞬間もある。
• 味わい…春らしい青さとかすかな渋み。比較的飲みごたえがある。

渋み　　　　★★☆☆☆
グリニッシュ★★★☆☆
飲みごたえ　★★★☆☆

自然光の下でも綺麗なのでぜひ試してみて

私が飲んでみた感覚では、セイロン紅茶を思わせるしっかりとしたコクが印象的でした。
水色も淡いオレンジではなくて、赤橙色って感じですよね！
調べてみたところ、他の紅茶専門店から販売された2017年のコダナドにも同じ特徴が感じられたみたいです♪

全体としては、飲みごたえはあるものの後味の渋みや甘みが少ないので、シンプルな味わいだと感じます。
私は「これがニルギリらしさかな？」って思いました♪

おすすめの食べ合わせは？

2017年のコダナドは突き抜けたクセがないので、食べ合わせには困らない紅茶だと言えそうです！

軽やかで繊細な風味のお菓子って「個性が強い紅茶だと風味が負けちゃう…」ってこともありますよね。
そんなときは、このコダナドが活躍してくれそうだなぁって思いました♪
さらに、食事に合わせても違和感がなく、使いやすい茶葉になりそうですね。

レモンケーキとドライフルーツ

もっと茶葉の風味に合わせるなら、

• 柑橘フルーツを使ったお菓子（ゼリー、レモンケーキなど）
• 酸味のあるドライフルーツ（パイナップル、アプリコット、ドライオレンジなど）
• メレンゲ菓子

などがいいかな？って思います♪

2017年のコダナドは通常のニルギリよりもコクがあるように感じるので、柑橘風味のケーキなどにも合わせやすいと思います。
茶葉の個性を活かしつつおいしい組み合わせが楽しめそうですね♪

少し柑橘の風味と若々しさが感じられる紅茶なので、春夏のさっぱりとしたティータイムにもよさそうです。

コダナド茶園

コダナド茶園は1,868年創業で、標高2,000mほどの位置にあるようです。
19世紀のロンドンのティーオークションでも高く評価されてきた歴史があります。

ニルギリ地方の中ではかなり早い段階で「オーソドックス製法」を取り入れた茶園だそうです。
全て手作業の製茶から機械を取り入れた製茶へと切り替えるのが早かった、ということですね！

ニルギリ地方では近年、クローナル種の栽培（特に風味が優れたチャノキを挿し木で増やすこと）も盛んなようです。
コダナド茶園も何かチャレンジしてそう…と気になりますよね♪
詳しい情報をみつけられたらまた追記しておきます！

【ルピシア】旬のニルギリ紅茶・コダナド茶園の感想　終わりに

旬のニルギリ紅茶には通年販売タイプよりも個性が感じられます。
でも、他の紅茶の種類に比べると緩やかな変化ですよ♪

私が飲んでみた旬のニルギリの中には、
「ガツンと柑橘感がある！」とか「ぎゅーっとするほど渋い」
っていう強烈な風味はありませんでした。

だからこそ、紅茶の渋みや強いコクにまだ慣れていない方や、個性的すぎる茶葉が苦手な方も安心して楽しめると思います♪
旬の茶葉でもスペシャルティー以外はあまり高くないのも嬉しいポイントです！

毎年4月頃から販売されるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪