こんにちは、銀猫です。
今日はルピシアの祁門紅茶特級についてお話します。
実際に飲みながら、私が感じた特徴・おすすめの飲み方・食べ合わせをご紹介します。
「特級って書いてあるけど高いのかな？」「スモーキーな香りはどれくらいある？」って疑問にもお答えします！
ちなみに、祁門紅茶特級はルピシアの福袋にもよく入っている商品です♪
福袋を購入する前に風味をチェックしておくと良いかもしれませんね！
それでは、公式の説明から見てみましょう！GOGO!
祁門紅茶特級ってこんな感じ
まずは、ルピシアの公式の説明をご紹介します♪
【祁門紅茶 特級】は伝統ある技術によって生産される、中国が世界に誇る祁門紅茶。ほのかに香るスモーキーな「火香」が魅力で、どんな食事にもよく合うお茶です。世界三大銘茶の味わいをぜひお試しください。
お値段は50gの袋入りで670円です。
ルピシアの福袋にもよく入っている茶葉なので、価格はよく知らなかった！という方も多いみたいです。
ルピシアさんの場合、キームンは「祁門紅茶特級」と「キームン・クイーンズホープ」の2択です。
違いとしては、
キームン・クイーンズホープはルピシアのオリジナルブレンド、
祁門紅茶特級は単一茶園の茶葉って表記になっています。（茶葉の袋に書いてありますよ♪）
実際に飲んでみた様子
それでは、実際に淹れてみた様子をお伝えします♪
抽出条件は6g300ml熱湯3分、公式推奨の淹れ方の中で一番濃くなる方法ですね。
茶葉は全体的に黒っぽくて、やや細かい印象です。
初めてみた方はびっくりするかもしれませんね♪
温めたポットに茶葉を淹れたときから、独特のスモーキーな香りが漂ってきました！
キームンの気品のある雰囲気もしっかり伝わってきます。
水色は明るめの赤橙色って感じですね！
私が飲んだことのある祁門紅茶の中では、比較的浅めの色かなって印象です。
香りは、カップに注いだときのほうが甘みや華やかさを感じられると思います♪
飲み下すと、鼻から軽やかに独特の香りが抜けていきます。
渋みやコクが控えめで全体的に穏やかに楽しめました。
祁門紅茶特級の味わいの感想
それでは、それぞれ気になるポイント別の感想です♪
- 茶葉…黒っぽくてやや細かい
- 水色…明るめの赤橙色から橙色
- 香り…スモーキーさ（燻香）が強い。少し冷めると甘みや華やかさも出てくる。独特のオリエンタルな雰囲気がしっかり楽しめる。
- 味わい…渋みやコクは控えめで落ち着いていて、まろやか。少し後味に酸味があるかも。
というわけで、グラフにするならこんな感じかな？と思います。
渋み ★★☆☆☆
スモーキー★★★★☆
重厚感 ★★☆☆☆
特級という商品名ですが、この茶葉はスモーキーな風味が強いと思いました。
高級な祁門紅茶が持つ蘭のような華やかさはあまり感じられないかな？って印象です。
他の紅茶ほどではありませんが、味わいにも若干渋みが感じられました。
価格も合わせて考えると、恐らく「流通量の多いスモーキーな祁門紅茶」のタイプかな？と推測しています。
燻香の強さは「茶殻を水出しにしておいても、しっかりスモーキー」ってレベルです。
なので、香りを弱めるために水出しにする！って手段はあまり効果的じゃないかもしれません…。
ミルクティーする方が楽しめるかな？って思います♪
祁門紅茶特級をミルクティーにするなら？
祁門紅茶にたっぷりミルクを加えると、穏やかなミルクティーになります。
ややスモーキーさが弱まるので「ちょっと香りがきつい…」と感じた方にもおすすめです！
上品な雰囲気になるので、イギリスでも人気があるそうですよ♪
ルピシアの祁門紅茶特級をミルクティーにする場合は、
- 6g300ml5分くらいで淹れた紅茶と合わせる
- ポットに茶葉を入れっぱなしにして、濃くなった2杯目をミルクティーに
という飲み方が良さそうです♪
私は茶葉をポットに入れっぱなしにして２杯目をミルクティーにしてみました♪
渋みの少ない茶葉なので長めに時間を置いても大丈夫です。
ゆったり過ごすティータイムにも向いていますね♪
祁門紅茶特級と一緒に食べるなら？
祁門紅茶特級はやや香りが強めなので、
- チーズと合わせて統一感を出す
- フルーツで甘味や酸味をアクセントにする
っていう楽しみ方が合うと思いました♪
実際にやってみたところ、食べ合わせに悩むクセのあるブルーチーズもよく合いました♪
私はマンゴーや生姜の入ったスティルトンチーズ（イギリスのブルーチーズ）と一緒に楽しみました。
独特のスモーキーな雰囲気が合わさって、上品な統一感が出ています！
祁門紅茶って独特な香りはありますが、味わいは尖りがなくてマイルドです。
フレッシュな果物を合わせると口の中がリフレッシュでき、お互いが引き立って楽しめます♪
ドライフルーツやナッツも甘みが増しておすすめです！
ルピシアの祁門紅茶特級 終わりに
福袋を開けて「特級」と書かれた茶葉があるとちょっと戸惑ってしまいますよね。
しかも祁門紅茶って日本では有名じゃないので、扱いに困ってしまうことも…
祁門紅茶を初めて飲んだとき、私も疑問がいっぱいで混乱した覚えがあります。
祁門紅茶特級は50g670円でお手頃な価格帯の茶葉で、風味もスモーキーさがしっかり感じられるタイプだと思います♪
紅茶初心者の方も、ぜひ気軽な気持ちで楽しんでみてくださいね！
祁門紅茶に関する詳しい解説は
「祁門紅茶のスモーキーって何？タイプ別の特徴やオススメの楽しみ方」
の記事が参考になると思います♪
食べ合わせやイギリスでのキームン紅茶の扱いなどを詳しくお話しているので、ぜひ読んでみてくださいね♪