おいしいミルクティーをいれるコツは？悩みに合わせて解決方法も紹介

こんにちは、銀猫です！

冬になると温かいミルクティーがとっても美味しいですよね♪

寒さが本格的になる前に、
「ミルクティーって自分で淹れるとなんだかイマイチになる」「簡単においしくするコツってあるの？」「そもそも、今のやり方でいいのかな？」
って疑問を解決しておきましょう！

この記事では、基本のミルクティーの淹れ方と、簡単においしくするコツ、悩み別の対処法をご紹介します♪
手順のポイントをお話しているので、初心者の方でもすぐに実践できますよ！

各ステップやポイントで「この行動が必要な理由」を解説するので、あなたのもやもやも解消できるかもしれませんね♪

それでは、おいしいミルクティーの世界にレッツゴー！

基本のミルクティーの淹れ方

用意するものは、基本編のアイテムに加えて、

の３つです。

基本のブラックティー（ストレートティー）は、ティーバッグとリーフで淹れ方が異なります。

基本の紅茶の淹れ方については、

の記事でご紹介しています♪

それでは、いよいよミルクティーを淹れてみましょう！
家にあるものを使って、専門店で行われているやり方を再現する方法ですよ♪
やり方は基本編とほぼ同じなので、ストレートティーと違う部分だけ解説しますね♪

特別な道具もびっくりするような手順もありませんが、本格的でおいしいミルクティーに仕上がりますよ♪
ステップ2と3については、どちらか片方だけにしたり、量を調節してみてもOKです。
お好みでお砂糖を加えて、理想のミルクティーを楽しみましょう♪

おいしいミルクティーをいれるコツは４つ、

ということに気をつけてみてくださいね♪

ミルクを温めると乳製品がもつ独特の臭みが強くなり、紅茶の香りが負けてしまいます。
温めることで表面に膜ができるので上手く混ざらないことも…。
ミルクの冷たさが気になる場合は、ミルクの容器だけお湯で温めておくか容器ごと軽く湯煎するのがおすすめです！

ストレートではお砂糖なしで楽しむ方も、ミルクティーの場合は少し砂糖を加えてみてください。
砂糖の甘味が紅茶とミルクの味わいを引き立て、コクのある風味になります。
黒糖・はちみつ・てんさい糖など、お砂糖の種類によって印象が変わって楽しいですよ♪

ブラックティー（ストレートティー）よりも抽出時間が長いので、しっかり保温して蒸らすのがおすすめです。
ポットの下にマットやタオルを敷いたり、ティーコージーを使用して熱を逃さないようにすると安心です♪

ここからはアナタの悩みに合わせて、うまくいかない原因と対処法をお話します。
自分好みの理想のミルクティーに調整することができるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

ミルクティーに使用する牛乳は、低温殺菌牛乳がおすすめです。
乳製品特有のくさみが少なくクリーミーな味わいなので、紅茶とよく馴染みます♪

あまりおすすめできないのは低脂肪牛乳や無脂肪牛乳です。
仕上がりが水っぽくなってしまいます。

ミルクの量について、基準や決まりは特にありません。
一般的には、紅茶とミルクの比率が2対１から4対1くらいで楽しむことが多いようです。
茶葉の性質によってバランスが変わるので、カップに少しずつミルクを加えて、お好みで調整してみてくださいね♪
アナタの好きな味わいを追求してみましょう！

全体のバランスでミルクの風味が足りないときに起きやすいです。
「牛乳の量が少ない」「使っている牛乳の脂肪分が少ない（無脂肪牛乳など）」という可能性があります。

紅茶の渋みが苦手な方は、渋みの少ないアッサム紅茶を使用してみるのもおすすめです。

全体のバランスでミルクの風味が強すぎるときに起きやすいです。
「紅茶が薄い」「ミルクが多すぎる」という可能性があります。

もともと牛乳がお好きでない方、爽快な後味がお好き方は、渋みが強くキレのあるウバ紅茶を使用してみるのもおすすめです。
さっぱりとした味わいのミルクティーになります。

飲みごたえのある、濃厚なミルクティーにする方法としては、

という3つがおすすめです。

ミルクティー向きの茶葉については「ミルクティーにおすすめの9種類の茶葉を紹介♪」の記事で詳しくご紹介しています。
茶葉によって大きく味わいが変わるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
茶葉から選ぶことが、理想のミルクティーへの近道になるかもしれません。

ミルクティーって寒い時期に飲むと格別なおいしさですよね♪
私も冬には特に、ミルクティーをたくさん飲んでいます。

寒い朝の目覚めの一杯、帰宅してホッと一息ついたとき、食後の家族団らん、寝る前にちょっと小腹がすいたとき…
茶葉・淹れ方・お菓子を変えると印象が変わり、毎日飲んでも全く飽きません♪

アナタも冬の日常にミルクティーを取り入れてみませんか？