こんにちは、銀猫です！
今日は私が読んだ紅茶の本から紅茶 味わいの「こつ」理解が深まるQ&A89の感想をお届けします！
他の本とは違うポイント・内容の傾向・読みやすさや実践しやすさ・こんな方におすすめ！ってことを具体的にご紹介します♪
よくある紅茶の基礎を教える本とは違うなぁ～って印象です。
紅茶の本をすでに持っている人やマニアックなお茶好きさんも、きっと欲しくなりますよ！
それでは、紅茶味わいの「こつ」の基本情報からみていきましょう！ 続きを読む
こんにちは、銀猫です♪
今日は台湾のお茶の種類「東方美人」についてお話します！
「どんな特徴があるの？」「価格はどれくらい？おすすめは？」「名付け親は～って説は本当？」
など、気になる部分についてポイント別に分かりやすくお伝えします。
普段は紅茶をよく飲む方、特にダージリンがお好きな方にオススメなお茶なのでぜひ参考にしてみてくださいね♪
この記事では、味わいだけでなく生産方法や製茶工程の特徴もお話していきます。
今まで知らなかった知識を得て、アナタのお茶の世界が広がるってこともありそうです♪
それでは、東方美人の世界を見てみましょう！ 続きを読む
こんにちは、銀猫です。
「セイロンって名前の紅茶が気になってるんだけど…」「調べてみたらなんだかいっぱいあって難しい！」「ざっくり特徴を知りたいなぁ」
って思っていませんか？
今日は、そんなアナタのためにセイロンの5つの有名産地の特徴を解説します♪
味わいや香りの傾向、オススメの楽しみ方と食べ合わせを紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
あっ、産地にまつわるエピソードや豆知識もお届けしますよ♪
それでは、セイロン紅茶の全体像から見ていきましょう！ 続きを読む
こんにちは銀猫です！
今日は、シングルエステート（単一茶園）のお茶とブレンドのお茶の違い、それぞれの魅力についてお話します。
「よく飲むあのお茶はブレンド？」「どうしてシングルエステートは高いの？」「どんな長所があるの？」
という疑問にズバリお答えする記事です♪
それぞれの魅力を知ることで、あなたのお茶との付き合い方や日常のシーンに合わせて、お茶を選べるようになりますよ！
それでは、私と一緒に、シングルエステートのお茶の魅力からみていきましょう♪ 続きを読む
こんにちは、銀猫です！
毎日お茶を楽しんでいると
「ダージリンとあのお菓子は合うかな？」「もっと美味しくなる組み合わせが知りたいな…」「お客さんに出す組み合わせに悩むなぁ」
って思うことはありませんか？
ダージリンは風味が繊細で春夏秋で味わいがぐっと変わるので、お菓子との相性に悩みがちですよね。
この記事ではファーストフラッシュ・セカンドフラッシュ・オータムナル、それぞれに合うタイプのお菓子についてじっくり解説しています♪
アフタヌーンティーなどであらかじめお菓子が決まっている場合のお茶選びや、毎日のティータイムに役立つこと間違い無し！
失敗しない食べ合わせを知れば来客時のおもてなしにも自信が持てそうです♪
それでは、ダージリンに合うお菓子の組み合わせにレッツゴー！ 続きを読む
日記ブログ↓
